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醋酸鈉
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    醋酸鈉無色無味的結晶體,在空氣中可被風化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發生水解。顯堿性。
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醋酸鈉無色無味的結晶體,在空氣中可被風化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發生水解。顯堿性。

物性數據

1. 性狀:無色透明結晶或白色顆粒2. 相對密度:1.45(三水合物);1.528 無水物)

3. 折光率:1.464

4. 熔點(℃):324

5. 溶解性:易溶于水,稍溶于乙醇、乙醚。

存儲方法

1.貯存

密封干燥保存。

2.用內襯塑料袋,外套編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉具有潮解性,貯運中要注意防潮,嚴禁與腐蝕性氣接觸,防止曝曬和雨淋,運輸要加防雨覆蓋物。

合成方法

1.將三水醋酸鈉置于瓷皿中,在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質,得無水醋酸鈉。

在有機合成中,例如用無水醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷時,所用無水醋酸鈉應在臨用前制備。將適量三水醋酸鈉放在瓷蒸發皿中,在玻棒攪拌下加熱至約58℃時,三水醋酸鈉溶解于結晶水中,水分逐漸蒸發后,獲得白色固體,此時溫度約為120℃。繼續加熱至固體熔融,但溫度不要超過醋酸鈉的熔點(324℃),以免醋酸鈉分解為丙酮及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻,趁熱在乳缽中研細,并立即儲存于密閉容器中備用。

 

2.用結晶碳酸鈉中和醋酸,過濾后蒸發、冷卻、結晶,在常溫下干燥而成。

 

3.用硫酸鈉和碳酸氫鈉處理醋酸鈣而成。

 

4.醋酸鈉的生產方法很多,可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得;也可以用硫酸鈉與醋酸鈣復分解而得。工業上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收醋酸鈉。把628kg稀醋酸倒入反應器中,把200kg純堿分次加入反應器中。不攪拌,開動引風機抽氣。反應平穩后開動攪拌,使純堿和醋酸充分反應,然后打入蒸發器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時停止加熱。反應液過濾后打入結晶器中,用NaOH調節Ph值為9.2,冷卻至35℃結晶。抽去表面母液,甩干結晶獲得350kg白色粉末狀產品。一次產率約為70%。

主要用途

1.測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡合穩定劑。乙?;饔玫妮o助劑。緩沖劑。干燥劑。媒染劑。2.用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。3.用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節劑。作為調味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。4.用作硫黃調節型氯丁橡膠煉焦的防焦劑,用量一般為0.5質量份。還可用作動物膠的交聯劑。5.本品可用于堿性電鍍錫的添加,但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響,不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑,如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學鍍鎳。

性質與穩定性

1.無色無味, 在空氣中可被風化, 可燃,自燃點607.2℃, 123℃時脫去3分子結晶水

 

2.本品無毒?!?/span>


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